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Imperial Pale Ale

Imperial IPA (también llamado Doble o Triple IPA) es una menuda dulce versión intensamente de lúpulo fuerte, de la tradicional India Pale Ale.

El perfil de sabor es intenso alrededor del mundo. A diferencia de los vinos de la cebada, el balance es fuertemente hacia los saltos, con cristal y otras maltas que prestan apoyo.

OG: 1050
Q: 20 litros
Alcohol %: 5
Color: 10 EBC
Amargor: 25 IBU

Malta Pale: 5 kilos
Malta Melanoidina: 200 gr
Malta Caramunich III: 200 gr

Amargor: Apollo, Magnum: 5 gr
Sabor : k-Golding, Glacier: 15 gr
Aroma: K-Golding, Glacier: 5 gr

Clarificante Hervido: 2 gr.
Clarificante de madurado Isinglass: 2 gr.
Levadura Seca:Saf US 05
Dextrosa: 130 gr
Macerado: 65ºC (60 min), 70ºC (30 min)
Fermentación: 15 – 24ºC